經典的黃瓜腐竹炒肉片如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
2根 豬肉 :
80 腐竹 :
100 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.豬肉洗乾淨切片
2.加入料酒生抽醃半小時
3.黃瓜去皮切片
4.腐竹提前 泡發切段
5.鍋時放油燒七成熱倒入醃好的肉炒至七成熟
6.加入黃瓜大火炒到變色
7.加入泡發的腐竹大火炒勻
8.加鹽炒勻
9.加入生抽炒勻
10.炒好入味加點雞精炒
11.炒好裝盤
烹飪技巧
炒肉之前用澱粉醃出一的肉炒出來嫩嫩的孩子喜歡