![辣炒黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "辣炒黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
適量 輔料
黃瓜 ：
適量 具體步驟
1.豬裡脊切片，切的時候注意一定要逆著肉的紋路切，肉質會比順著切好。
2.放入小碗，加入黑胡椒，澱粉，一點鹽，一點油（讓肉質順滑），一點料酒。均勻攪拌，靜置。
3.黃瓜切片，小米椒，泡椒切小粒
4.鍋中加油，加入蒜蓉和切好的辣椒粒炒香。加入肉片，大火快速翻炒，加少許五香粉。將肉的水汽快抄干時加入黃瓜。
5.最後加入味精，鹽，少許糖（提鮮整道菜）
6.黃瓜喜歡吃脆點，時間就少點，喜歡吃軟些就多抄些時間。這道酸辣鮮香的黃瓜肉片就好了。極好的下飯菜呢
千里飄香谷
