腐竹炒肉片色香味俱全的一道美食,男女老少都愛吃,美味健康又營養。很好的一道下飯菜。肉片的口感細膩,肉質堅實,還吸收了滿滿的湯汁,腐竹清脆爽口,夏日裡吃也很合適的一道肉菜,是不是很心動,快來試試吧,超簡單哦。
主料
腐竹 :適量輔料
甜椒 :少許詳細步驟:
第一步
準備材料:腐竹提前泡發,並且把腐竹切小段。
第二步
豬肉切薄片,用鹽、料酒和玉米澱粉醃製片刻,紅椒切小菱塊,芹菜切小段 姜蒜剁成姜蒜末。
第三步
鍋中放適量金龍魚食用油,爆香姜蒜末,放入豬肉片拌炒。
第四步
肉炒至變色,放入腐竹翻炒均勻,再放生抽炒勻。
第五步
最後放紅椒塊和芹菜段,炒熟即可。
第六步
盛在碟子裡上桌。