![#DIY美食#清湯圓子怎麼做好吃又簡單]( "#DIY美食#清湯圓子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃花 ：
20g 木耳 ：
10g 粉絲 ：
300g時菜 ：
200g 醬油 ：
1湯匙上湯 ：
5杯 姜 ：
適量蔥 ：
適量生粉各 ：
適量香油 ：
適量 胡椒粉 ：
少許。 輔料
具體步驟
1. 黃花、木耳用清水泡漲淘洗乾淨，再用清水浸泡備用。粉絲洗淨，用水漲發透。
2. ②豬肉用刀剁成茸，剔去筋纏，盛於碗內。姜、蔥洗淨切細剁成細末拌入肉內，再加胡椒粉、雞蛋、鹽、生粉水攪拌均勻。時菜灼熟備用。
3. ③燒滾上湯，用手將肉餡擠成直徑2．5釐米的丸子下入鍋中，再放入鹽、醬油、味精，粉絲、黃花、木耳濾去水放入湯中；同時放入時菜，淋入香油即可。
千里飄香谷
