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「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.18W

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉：200
幹洋姜：250

輔料

油：適量
鹽：適量
香蔥：適量
青椒：適量
紅椒：適量

具體步驟

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第2張

1.晒好的幹洋姜，用水泡發，洗淨後切薄片，辣椒切小段備用

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第3張

2.豬肉分肥瘦切好

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第4張

3.熱鍋下油

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第5張

4.倒入肥肉煉油

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第6張

5.下瘦肉，大火翻炒

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第7張

6.肉肉變後，下洋姜

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第8張

7.洋姜炒軟後，加入辣椒，繼續大火翻炒

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第9張

8.辣椒斷生後，加入適量食鹽

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第10張

9.加少量清水

「DIY美食」贛式幹洋姜炒肉怎麼做好吃又簡單第11張

10.煮開後，撒上香蔥即可出鍋

烹飪技巧

新鮮的紅椒可以換成乾紅椒，用油爆香後，效果會更好

Tags：贛式美食洋姜炒肉 diy

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