如何做簡單又美味|特製飄香牛肉的做法

這道特製飄香牛肉的做法 是非常家常簡單的一種，裡面主要是以牛肉和金針菇為主要的食材做出來的菜系色澤非常的鮮亮，而且牛肉非常順滑，香辣味道也非常濃郁，如果你也很心動的話，那麼久趕緊跟著小編來試一試這道美味的飄香牛肉，

主料

輔料

具體步驟

牛裡脊用清水沖洗乾淨，切成0.2釐米厚的片，加鹽，料酒，水澱粉拌勻，入沸水中焯一下，剛熟撈出。

鍋中放油燒至120度，泡辣椒末，薑片，蒜片，蔥段炒香，下湯，鹽，味精，料酒，胡椒粉熬出香味。

下金針菇，牛肉片燒熱起鍋，撒幹辣椒節，淋上170度的熱油即成。