祕製飄香肉,這是我們這邊做愛做的一種菜式,並且這樣做出來的肉還可以儲存很長的時間,我就想著把做法介紹給大家,讓大家都可以學著做一下,我們這款祕製飄香肉不僅味道很好,還很有營養,吃完之後保證你回味無窮,吃了還想再吃,我們來看看做法吧
主料
五花肉 :500輔料
老抽 :三勺具體步驟
1.葉子先提前一晚泡好
2.五花肉先一道一道切塊
3.水中先放料酒,泡十分鐘
4.把香葉,草果,花椒,胡椒,蔥,生抽,老抽,醋,白糖,四勺鹽,桂皮,調料都放一起在水中浸泡
5.粽子切頭切尾
6.五花肉捲起來,
7.都好了在高壓鍋中泡30分鐘
8.壓30分鐘
9.肉就好了,可以一塊一塊吃,不用切。很嫩,不膩