雞排是許多人到快餐店中必點的東西，可想而知它有多麼美味，多麼受人歡迎。但是每天去快餐店吃不現實，而且也不健康，所以在家制作雞排是一種很好的選擇。經過醃製的雞胸肉變得有滋有味，再在其中加上一片芝士，外表裹上麵包糠，經過油炸後變得金黃油亮，美味的爆漿芝士雞排在家也可以吃到。
主料
雞腿肉 ：1塊輔料
料酒 ：2勺具體步驟
1.準備好所有的食材，雞胸肉橫切，保留一側相連。
2.刀背把肉拍鬆。
3.加食鹽、五香粉、料酒生抽和蔥姜抓勻醃製5分鐘。
4.雞排上沾少許澱粉。切開的地方放入芝士片。
5.均勻蘸上雞蛋液和麵包糠。
6.熱鍋倒油，放入雞排炸至金黃即可。
無
千里飄香谷
