可以說是好久好久以前就想做這個可可蛋糕土司，看到同學自己在家做的，看著就流口水，心裡想著自己買了烤箱後第一個要做的就是這個可可蛋糕吐司，結果拖了很久，拖到現在才完成。這一次自己終於要自制可可蛋糕土司了，想想就特別的激動。
主料
黃油 ：10輔料
白砂糖 ：60具體步驟
1.溫水放入麵包機中（剛開始放了85ml，後來又加了5ml，大家根據麵粉的吸水量來）。
2.放入酵母稍微化開。
3.放入高筋麵粉。
4.對角線放2g的鹽和30g糖。
5.進行1次和麵程式。
6.和好麵糰。
7.放入黃油，繼續第二次和麵程式。
8.程式結束後可以套出手膜。
9.進行一次發酵，至原來的兩倍大小（廚房有點兒沒開燈，有點兒黑(⊙﹏⊙)b）。
10.麵糰拿出來排氣。
11.分成兩個小麵糰，鬆弛20分鐘。
12.將其中一個麵糰擀成橄欖狀。
13.鋪一層葡萄乾。
14.將兩邊對摺，從上至下捲起來。
15.另一個麵糰做法一樣。
16.將麵糰稍微揉長，長度和吐司盒長度相似。
17.烤箱中放一碗熱水，進行二發。
18.二發至原來的1.5~2倍的大小。
19.預熱烤箱，上下火180度先烤15分鐘。
20.烤好以後拿出來。
21.雞蛋打入無水無油的盆中（後來我又加了一個蛋)。
22.放入2g的食鹽和30g白砂糖。
23.低速打至粗泡。
24.滴入1滴香草精。
25.高速打至蛋糊有紋路產生且不快消失。
26.篩入低筋麵粉、可可粉，翻拌均勻，加入牛奶和玉米油。
27.翻拌均勻以後。
28.倒入吐司盒中。
29.預熱烤箱，上下火180度30分鐘。
30.烤好以後稍微放涼，脫模。
31.完全涼了切塊兒很方便。
32.雙重口感喲~
33.因為加了蛋糕，建議快點兒吃完。
1、烤箱設定僅供參考。
千里飄香谷
