“2016新年上一道南煎丸子燴白菜寓意新的一年裡財源源不斷白菜百財。是冬季必備下飯菜。”
1、調餡加料酒鹽糖香油白胡椒雞粉打上勁備用。
2、粉絲用溫浸泡。
3、白菜洗淨切塊。
4、鍋裡放油煎丸子,丸子煎後蔥煸岀香味放甜麵醬生抽料酒煸炒放泡好粉絲蓋蓋燜燴4分鐘放鹽放香油即可。
5、裝盤。
調餡時也可以加少量減面去肉腥味。