主料
輔料
具體步驟
1. 將羊肉切成2—3釐米左右的小塊。沖洗並浸泡10多分鐘,中間換3次水。
2. 將羊肉從水中取出,用廚房用紙儘量擠幹。均勻撒上適量鹽,(如羊肉比較瘦可以在加入一些油)給羊肉做做按摩,把鹽抓揉均勻,大約揉2分鐘。
3. 將羊肉穿到竹籤上,放入烤盤。烤箱預熱。
4. 烤箱200度,上下火,15分鐘。
5. 取出撒上孜然,喜歡辣,可以撒上辣椒面。再烤5分鐘。出爐吧!開吃!太美味了。