關於蒜燒魚塊的知識

“草魚一條約五斤重，魚頭魚骨燉湯，魚肉斬塊以大蒜燒之，成品蒜香撲鼻，魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學，魚肉也沒太多的刺，保留了魚肉清甜鮮香的滋味，適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚...

食材明細主料魚腩（適量）輔料香蔥（少許）生薑（3片）大蒜（刪除）小辣椒（3瓣）配料鹽（半勺）料酒（1勺）白糖（刪除）老抽（少許）白胡椒粉（刪除）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2...

“家常燒魚。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料大蒜（1頭）調料鹽（適量）蔥姜（少許）幹辣椒（2個）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鰱魚塊的做法...

食材明細主料魚肉（500g）輔料鹽（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）小米椒（適量）菜籽油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜子燒魚塊的做法步驟1、...

“鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱，象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊，價格也不貴。出於好奇買了一塊，燒製之後，味道還真是不錯，味鮮肉香。”食材...

食材明細主料鱸魚（一隻）胡蘿蔔（一小段）洋蔥（半顆）鳳尾菇（適量）輔料姜（適量）調料太太樂鮑汁蠔油（2擠）太太樂蔬之鮮（1/2勺）太太樂鮮貝露（1/2勺）太太樂雞精（1/2勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）醬燒鱸魚...

“秋季是進補的時節，這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製，既進補還養生。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。...

食材明細主料草魚（適量）輔料青蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）酒釀（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜苗燒魚塊的做法步驟1、魚塊加入鹽醃製幾小時。2、鍋中加入菜籽油放...

食材明細主料草魚（1條）紅椒（半個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（適量）蒜（2頭）蔥（少許）香菜（2棵）鹽（少許）白糖（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜子燜魚塊的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、...

“黑蒜是一種百搭的食材，放在哪裡都是點睛之筆。黑蒜酸甜軟糯與雞塊完美結合，是一道菜的靈魂，讓舌尖舞蹈，讓味蕾跳動。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黑蒜（適量）輔料食用油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）料...

“吃膩了紅燒魚可以試試這道相對清淡一些但也超級下飯的燜魚塊，魚塊味道鮮美，蒜頭軟糯香甜很好吃。”食材明細主料青魚（400克）紫皮蒜（2個）小蔥（2根）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美初榨炒菜香...

“封城第47天的晚餐。”食材明細主料白乾子（適量）魚塊（適量）輔料青蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒乾子魚塊的做法步驟1、群...

“買了一條花鰱魚，魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯，身體部分昨天做了紅燒，老媽一人就吃了一半，就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（...

“一道超級不錯的家常下飯菜，愛吃魚的，可以試試，味道特別香。”食材明細主料巴沙魚鰭（適量）大蒜（適量）生薑（一塊）輔料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（5毫升）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魚塊的做法...

“家裡有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普...

“豬肚：具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，因此適宜虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者以及小兒疳積者食用。但因其為動物內臟，含有較高膽固醇，所以不適宜高血脂患者...

食材明細主料魚塊（350克）大蒜苗（適量）生薑絲（適量）輔料鹽（各2克）胡椒粉（2克）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊，去除內臟，洗乾淨切斷，用料酒，鹽醃製半小時然後用不...

“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裡面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）蔥段（30...

“草魚切塊，飛水。炒鍋加熱，熱油放蒜頭炒香後，注入一定量的水。把辣椒，花椒，薑絲放入後加適量糖，生抽，陳醋。把魚塊放入，中火燒20分左右收汁。最後放蔥花香菜”食材明細主料草魚（1條）大蒜（3個）輔料...

“鱸魚的良性蛋白質，搭配含有維生素C或維生素E的食物，有養顏美容的作用。今天老公去買了鱸魚，肉弄起來包雲吞給鳴鳴吃，剩下的我們就紅燒起來吃了”食材明細主料鱸魚（300g）輔料鹽（適量）油（適量）姜...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）水（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）蒜苗（適量）油（適量）老糟酒（適量）香芹（整顆帶葉）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚塊的做法步驟1、大蒜、姜、蒜...

“當烤箱進家時我還在孃家待著，老公用它烤了雞翅吃說味道比微波爐的要香就是時間太長了，等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨，於是就拿出來醃製用烤箱烤著吃。趁醃肉的時候...

“家裡有什麼材料就做什麼菜，隨機應變。玉米、蒜薹燒雞塊，甜甜的金銀玉米、脆脆的蒜薹，香噴噴的雞肉，下飯好菜。”食材明細主料雞（半雞）玉米（1根）蒜薹（200g）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2...

“不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裡是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時...

食材明細主料黑魚（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）紅燒汁（適量）糖（適量）醋（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊...