香甜美味的桂花條頭糕如何做簡單又美味

這道香甜美味的桂花條頭糕是我很喜歡的一道菜品，首先，我很愛吃糕點，再者，這道菜品他的口感香甜軟糯，咬一口脣齒留香回味無窮，與此同時糯米和桂花都是很好的食材，尤其桂花現在這個季節的糖桂花有很好的清熱解毒的功效，可以排除我們身體裡聚集的熱毒，是不是很不錯啊。

主料

輔料

具體步驟

1.準備糯米粉。

2.少量幹桂花。

3.還有豆沙。

4.將幹桂花和適量的糖放入糯米粉中，在糯米粉中緩緩調入沸水，並同時不停攪拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分。

5.然後和成麵糰，反覆揉和。

6.擀麵杖上擦上少許幹糯米粉，再將糯米麵團按平，然後用擀麵杖反覆擀成長方形的薄面皮。

7.在糯米麵皮的上放上一條同等長度寬度的豆沙。

8.再從下端將糯米麵皮捲起，將豆沙完全裹住，一直捲到糯米麵皮上端，然後再用手將整個圓柱狀糯米條捋順按實。

9.用刀切開圓柱狀糯米條。

10.將糯米條放入蒸鍋中，大火蒸制6分鐘，然後從鍋中取出裝盤即可。

烹飪技巧

1.糖桂花可在超市買到，也可以自己收集秋天的桂花來製作。　　2.糯米粉面團很容易變幹，操作的時候，沒用到的麵糰最好先用保鮮膜包上防止水分蒸發。　　3.在揉糯米麵的時候加一些糖，是為了使得麵皮也有淡淡的甜味。