又是一年桂花香飄十里的季節，喜歡桂花的香味，淡雅不庸俗，總是悄然無聲綻放，每到早晨，出門第一時間可以聞到桂花的香味，一天都精神滿滿，元氣滿滿，桂花也可以做蛋糕噢，蛋糕也是桂花的香味呢，桂花酸奶蛋糕，非常的柔軟，美味，值得你一試噢。
主料
桂花 ：適量輔料
檸檬汁 ：適量具體步驟
在二個乾淨無水無油的盆裡分開放入蛋清和蛋黃
蛋黃加入酸奶和色拉油，使勁用手抽攪打五分鐘進行乳化
準備好乾淨的桂花，低筋麵粉，糖
低粉過篩後加入，用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉
加入桂花，切拌翻拌手法拌均勻
蛋白加入二滴檸檬汁打到粗泡後加入一克鹽，打至有小泡時加入二分之一砂糖，打至蛋白比較細膩時加入第二次糖，打至蛋白有小彎鉤就可以
在蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均勻後倒回蛋白糊中，繼續切拌翻拌手法拌均勻，然後倒入九陽IH電磁電飯煲的內膽,輕輕震出面糊氣泡
通上電源，在電飯煲的操作面板摁下蛋糕模式
50分鐘後，蛋糕完美出爐
千里飄香谷
