![「念念不忘」紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
1200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 紅辣椒 ：
4個 姜 ：
適量蔥 ：
適量 綿白糖 ：
2大勺蒜 ：
適量 具體步驟
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1.鯽魚洗淨去鱗，去鰓，剪掉各種魚鰭
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2.準備蔥薑蒜、紅辣椒、花椒、大料
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3.用麵粉把魚包好
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4.鍋內多放一點油
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5.用中火把魚的兩面煎到金黃
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6.煎好的魚樣子很好看吧
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7.另起鍋放少許油，放煎好的魚，把各種調料放入鍋中
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8.等湯汁收的差不多就ok了
烹飪技巧
1、煎魚時，可先用姜將鍋擦一遍，可避免魚沾鍋。2、燉魚時，可小心翻動一下，避免魚糊鍋。
千里飄香谷
