主料
輔料
具體步驟
1.把黃花魚處理乾淨
2.用廚房紙吸乾水份
3.熱油鍋下魚煎,在魚身上撒上鹽
4.煎好翻過再煎另一邊
5.兩邊煎好後下姜蒜沫爆香
6.加水
7.下紅燒醬油
8.下生抽燜到收汁關火
烹飪技巧
用廚房紙吸乾水份後煎的時候鍋裡的油就不會四處濺,還會燙到人。