做粽子的葉子是什麼葉子

箬葉、蘆葦葉。南方大多使用箬葉包粽子，北方使用蘆葦葉包粽子的比較多。粽子是傳統的節慶食物，是由糯米、粽葉、餡料製作而成。粽子的種類比較多，包括北京粽子、廣州粽子、陝西粽子、河南粽子等，北京粽子的個頭比較大，呈三角形或四角形，餡料以紅棗豆沙為主。