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「原創」青椒肉絲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.6W

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒：150
肥瘦豬肉：200

輔料

鹽：適量
雞精：少許
蔥：適量
油：適量
紅薯澱粉：適量
味精：少許

具體步驟

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第2張

1.準備幾個青椒

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第3張

2.去蒂、掏出籽…洗淨…

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第4張

3.再切絲~

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第5張

4.準備幾棵蔥，蔥頭切段

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第6張

5.將青椒絲放入沸水中，焯燙

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第7張

6.變色後就可以撈出啦

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第8張

7.豬肉切絲，裝進小碗裡…放入適量的鹽和紅薯澱粉…

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第9張

8.加少許水，拌勻

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第10張

9.鍋燒熱，倒入適量油

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第11張

10.油熱後下肉絲，快速翻炒…

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第12張

11.待肉絲1變色，就下青椒…翻炒…

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第13張

12.再加蔥段，調入適量鹽、味精和雞精，翻炒均勻

「原創」青椒肉絲怎麼做好吃又簡單第14張

13.出鍋裝盤

烹飪技巧

1、豬肉挑選半肥半瘦的，比較好吃2、大火快炒，保持青椒脆、肉絲嫩的口感3、把多餘的油留在鍋裡，可以再炒個素菜喔

Tags：肉絲好吃青椒青椒肉絲

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