主料
輔料
具體步驟
1.青椒切絲 瘦肉切絲 姜切絲 蒜瓣切片
2.鍋裡放油放入薑絲
3.放肉絲翻炒 放老抽
4.肉絲炒好盛出,鍋留底油放入青椒翻炒(可適量放水)
5.青椒炒至5成熟放肉絲一起翻炒,放鹽 雞精 五香粉
6.翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
炒肉的時候可以放適當的鹽