最愛的抹茶酥皮餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：390
玉米油 ：50
抹茶粉 ：10

輔料

花生米 ：適量
阿膠蜜棗 ：適量

具體步驟

1.花生米炒熟連皮放料理機研磨杯裡（帶皮吃更營養）

2.打成粉

3.阿膠棗煮熟打成棗泥醬

4.取出倒在盤子裡

5.攪拌均勻團成丸子狀

6.做好需要的用量

7.90g麵粉加10g抹茶粉

8.混合均勻倒入50g玉米油

9.製成油酥

10.300g麵粉加2g酵母粉150g水合成麵糰餳發至2倍大小

11.取出麵糰排氣，然後擀成大面片，鋪上抹茶油酥

12.四周包裹嚴實

13.用擀麵杖擀開

14.捲起來後切段，取一個面劑再稍微擀開一下，放上花生棗泥餡

15.包起來按扁

16.預熱電餅鐺放上生胚

17.兩面烙熟即可

烹飪技巧

花生米提前炒熟備用。