![自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黑巧克力 ：
20 乳酪 ：
20淡
奶油 ：
60咖啡核桃戚風 ：
1片 輔料
蛋糕底： ：
適量慕斯： ：
適量 具體步驟
1.乳酪和黑巧克力隔水打化攪勻；
2.淡奶油打至6分發，緩慢流動狀態，慢慢倒入融化的乳酪巧克力漿中攪拌均勻；
![自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
3.再倒入墊了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小時以上；
![自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制乳酪巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.取出冰箱後，可以加上自己喜歡的裝飾哦。自己動手，刻張可愛的印花紙；
5.蛋糕表面篩上可可粉，再蓋上印花紙，篩上糖分～～可以開吃啦～～
烹飪技巧
我的慕斯圈很小，大概是4寸的，這個慕斯沒有加吉利丁片，因為乳酪和巧克力都有點凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比較甜，也不用加糖啦～～簡單吧～
千里飄香谷
