主料
輔料
具體步驟
1.龍舌魚洗淨,切成兩段並劃斜刀,撒上薄鹽
2.姜塊切片,蔥和香菜切段
3.將魚擺盤,薑片和蔥段放置魚的上面。鍋裡蒸開水後,再將魚入鍋。
4.6-7分鐘後掀開鍋,把黃了的蔥段拿起,放入新的蔥粒,淋上調好的醬油汁和油。再加蓋兩分鐘即可
5.上菜前同樣放入香菜擺盤即可