![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 ：
1000 輔料
大蒜 ：
適量豆豉 ：
適量鹽 ：
適量魚露 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 姜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 大蔥 ：
適量 具體步驟
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好胡蘿蔔、蔥、姜、蒜
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將以上食材和食鹽放進洗淨的鯉魚肚子和切了斜刀的兩側背部
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3.再在表面撒些胡蘿蔔絲
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再魚身上撒上蒸魚豉油
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5.再新增適量魚露提鮮
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後放入豆豉
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上鍋蒸10分鐘
![美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的清蒸鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋裝盤，撒些香菜。
烹飪技巧
放入蒸魚豉油後，一定要靜置20分鐘，讓味道浸潤到肉裡，味道才更好喲。春天的鯉魚最肥美的，對心臟很有好處啊。
千里飄香谷
