![口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 ：
300黃豆醬 ：
30 輔料
黑
胡椒粉 ：
5香醋 ：
1勺薑片 ：
4片 花椒 ：
10粒鹽 ：
5蔥 ：
1根生抽 ：
1勺 具體步驟
![口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備雞爪、黃豆醬。
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2.雞爪洗淨焯水。
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3.焯水的雞爪再洗淨，剪去指甲備用。
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4.蔥切段、薑切片、花椒備用。
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5.鍋洗淨放入冷水，雞爪、黃豆醬、蔥、姜、花椒、生抽、香醋、黑胡椒粉、鹽，大火煮開，煮20分鐘。
![口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感極佳的醬香雞爪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.汁收幹了就可以裝盤。
烹飪技巧
因為怕上火所以沒放辣椒，只放點黑胡椒粉，黃豆醬也含鹽，所以鹽不要放太多。
千里飄香谷
