準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵包糠 :
40雞胸肉 :
1塊蛋清 :
1個 輔料
白
胡椒粉 :
少許麵粉 :
適量鹽 :
少許全蛋液 :
適量 具體步驟
1.雞胸肉切成大小均等的小塊,用鹽,白胡椒粉,蛋清醃製入味。
2.醃好後裹入麵粉。
3.在裹上一層全蛋液。
4.最後裹好麵包糠,正反都壓實,儘可能多的沾滿面包糠。
5.粘好的雞塊。
6.鍋中入油,鍋小的話可以沒過雞肉,鍋大的話最少放可以沒到雞肉一半的位置的油,炸至金黃,撈出瀝乾油即可。
7.最後我配了泰式蒜蓉辣醬和椒鹽沾食,個人更喜歡椒鹽的,嘿嘿。
烹飪技巧
很好吃的零食哦!