口感極佳的香菇丸子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉末 ：250
香菇 ：5朵
雞蛋 ：1個

輔料

麵粉 ：3湯匙
香蔥 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
鹽 ：適量
丘比沙拉醬 ：25ml
檸檬 ：1片
辣椒醬 ：1匙
油 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨剁碎；香蔥洗淨切末；

2.沙拉醬擠上檸檬汁充分攪拌均勻備用；

3.熱油鍋，倒入香菇末略炒一下至軟；

4.把香菇末加入瘦肉末中拌勻；

5.然後打入雞蛋，加入蔥末、鹽、辣椒醬、胡椒粉、麵粉 ；

6.拌勻後沿一個方向攪拌上勁；

7.丸子鍋加熱，每孔倒入適量油，將拌好的肉末用小湯匙或手弄成丸子入鍋中；

8.下面金黃後翻轉；

9.最後使丸子都金黃後即可出鍋。趁熱吃了幾個，好香。

烹飪技巧

用油鍋大概也可以吧~