清爽可口的清炒白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將白菜一葉葉掰開，放到清水裡浸泡清洗兩遍

2.將洗淨的白菜切成4-5cm長的小段，裝盤備用

3.鍋裡放入1勺食用油，待油熱開

4.把切好的白菜放到鍋裡進行翻炒

5.炒到菜葉軟了之後，就可以蓋上鍋蓋煮了

6.煮到熟的時候，放入2茶匙食用鹽、1/4茶匙雞精，炒勻就可以裝盤了

烹飪技巧

煮白菜就不用再新增清水了，因為白菜本身在煮的時候就會出水