準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
麵粉, :
適量 輔料
發酵粉,臘腸,蔥,芝麻,
花生,食用油,十三香 :
各適量 具體步驟
蔥和臘腸備用
適量麵粉加發酵粉和成軟麵糰發酵備用
將蔥切碎,臘腸切碎粒備用
麵糰發酵後,取一塊麵團,充分揉搓後,擀成大面皮,塗抹食用油,放上鹽和十三香粉
將卷好的面三折壓平。
擀成方形餅,主要是配合烤盤用。
烤盤均勻塗抹食用油。
將製作好的餅胚,在表面塗抹蛋黃液或食用油(第一次我用食用油塗抹表面,以後均用蛋液塗抹)
將提前切碎的蔥和臘腸粒均勻撒在餅胚上,然後撒上白芝麻,第一次烤的時候沒放花生仁,第三次烤的時候,放上一把花生碎
烤箱預熱,200度20分鐘中層。
表皮上色後即可