怎麼挑選臘腸|廣式臘腸哪個牌子最好

臘腸是南方美食中的一大特色，如果一個人加班到很晚，回來在一碗香噴噴的米飯上面放上加熱好的臘腸，充分的攪拌均勻，簡單又好吃。但是眾多的臘腸中，廣式臘腸哪個牌子最好?

一、廣式臘腸哪個牌子最好

1.皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。

2.廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福(收來的)。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：鹹香、萬福、美味、幸福。

3.金煌和圃中皇都是中山的，老式的廣式做法。因為是小的工廠，所以產品線也沒幾個。金煌比較適合一般消費者。圃中皇現在主要供應煲仔飯臘腸。

不同的品牌，臘腸的口味都不盡相同，根據自己的愛好選擇哦，可以都嘗試一下，選出自己最喜歡的那一個。

二、怎麼挑選臘腸

1.顏色

看下臘腸的顏色，太紅的不要買，那是加了色素，要買那種自然肉色的。正常臘腸應該顏色自然甚至有點發暗才對，有些連肥肉都變紅的千萬不要買。

2.捏

好的臘腸應該是比較有彈性的。其實只要是新鮮豬肉制的臘腸，無論是半肥瘦還是全瘦，摸來都應該有彈性。

3.看價格

臘腸的原材料畢竟是以豬肉為主，所以價格不會很低，買的時候一定不能貪圖便宜，這樣不僅買不到正宗的臘腸，吃起來也會不放心。

廣式臘腸哪個牌子最好？你瞭解清楚了嗎？你有吃過其中一個牌子嗎？總體來說以上這些吃起來都不錯，關於怎麼挑選臘腸我也介紹了，說了這麼多，我都有點想念冰箱裡的臘腸了，如果你也被誘惑到了的話，趕緊試一試吧!