法帥蒸汽烤箱版如何做簡單又美味|土豆燉五花肉

每天上班都忙得昏頭轉向地，不好好慰藉一下自己的胃，都覺得對不起辛勤如小蜜蜂的自己。拋棄外賣，吃一頓美味而健康的土豆燉五花肉+白米飯很有必要，讓自己活力滿滿！“軟爛的土豆中浸滿肉汁，咬一口還未嚼便散在舌尖上，晶瑩透亮的肉塊少了一分油膩多了一分蔥香，舀一勺湯汁澆在白米飯上，只要吃了一口，就會不停的吃下去。”下面小編就要奉上FASAL法帥蒸汽烤箱版的“土豆燉五花肉+蒸米飯”的美食配方啦！下班做點好吃的，忘卻工作中的煩惱~

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗乾淨，切成塊狀。加入冷水和料酒醃製15分鐘，用廚房用紙吸走五花肉表面的水分。

五花肉醃製的過程中，土豆削皮切好

土豆均勻的放入鍋的底部，五花肉平鋪在上面。加入適量的油、姜、蔥、蒜。

糖加小量的水用鍋熬成糖漿後，加入適量的醬油混合成醬汁，淋在五花肉上面。

法帥蒸汽烤箱自上而下第三層放置烤架，鍋放在烤架上。【高溫蒸汽】模式200度/30分鐘。蒸烤至15分鐘之時，放入已近浸泡好的米飯，一同蒸烤。

蒸烤好之後，不用急著取出，在烤箱內部燜7分鐘左右，即可取出。

製作完畢，要熱乎乎的吃哦~超滿足

烹飪技巧

1、蔥可以烤好以後放，防止變焦；

2、如果裝置有限不能熬製糖漿，可以用冰糖代替，冰糖加入肉中一起燉；

3、在第三步處，想多汁一點可以加點水；

4、要用肥瘦相間的五花肉，這樣才會有軟糯的口感。