家常西紅柿雞蛋滷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打撒備用

2. 西紅柿切塊

3. 蒜，蔥切片，切段備用

4. 鍋內倒少許油，加熱至五分熱

5. 將雞蛋先炒至半熟，盛出備用，因為要做滷，所以必須先盛出來，和做菜不一樣

6. 西紅柿入鍋，一定要多燉一會，西紅柿必須出汁燉爛

7. 將剛才炒好的雞蛋倒入。

8. 最後放入蔥段出鍋即可，吃麵必備的滷。

烹飪技巧

一定把雞蛋炒半熟盛出，西紅柿一定要燉爛，這是成功的關鍵。