家常滷五花排骨飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨切成5公分長段，以滷料1醃入味後，再將肉中的醬油擠幹。

2. 將作法1的排骨放入200℃的油鍋中，炸約八分熟後撈起，再放入深鍋中，並將滷料2與蔥段、薑片及3杯水一起倒入，轉小火滷約25～30分鐘至排骨軟滑。

3. 最後加入滷料3煮勻即完成。