韓式麻薯小麵包這道美食,單純從美食的名字上來看,這道美食作為韓國的一種特色小吃,美味而又可口,所需要的食材主要為麻薯麵包預拌粉、全脂奶粉、雞蛋、黑芝麻。雞蛋口感爽滑,富含豐富的營養物質,搭配上麻薯麵包預拌粉使得這道美味更加鮮美營養。
主料
麻薯麵包預拌粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
除黃油外,其他所有材料放入麵包機內,按和麵功能,2分鐘。
加入軟化的黃油,和麵7分鐘。
分割成20g一個,18個左右(我分割成35g一個,11個)。搓圓,烤盤墊油紙後,將其排入烤盤。
烤箱170度,預熱10分鐘,中層,35分鐘。
烤完不要馬上出爐,在烤箱內慢慢冷卻。
1、麵糰粘手,可在案板及手上抹上高粉後將麵糰搓圓,這一步比較令人抓狂。2、烤完後不要馬上出爐,在烤箱內慢慢冷卻,不然麵包遇冷會回縮,外形扁了,就不漂亮了。