鮮美的瑤柱香菇雞湯如何做簡單又美味

鮮美的瑤柱香菇雞湯，主要選用土雞與新鮮的香菇等美味食材經過烹飪而成，選用的瑤柱也叫乾貝，含蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，土雞一起煲湯，味道鮮美，營養豐富，是一道冬季不錯的補湯。通過燉制的瑤柱香菇雞湯還保持了原汁原味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，瑤柱、香菇、姜、土雞；PS：我用的是雞腿煲湯。

2.清水煮開，放入雞塊，煮2分分鐘，撈出濾幹水；PS：汆水去血腥，煲出的雞湯清甜，沒有渾濁。

3.瑤柱浸泡，姜切絲、香菇洗乾淨切片，雞切塊，所以食材放入鍋中；PS：喜歡放雞精的可以加雞精。

4. 加入適量的清水，蓋上蓋子，煲50分鐘；PS:用的電壓力鍋，按煲雞湯鍵，約50分鐘，每個鍋不同，時間也不同；

5.煲好的湯，放鹽拌均，即可吃。PS:這看見的雞湯是剛剛開蓋，很清澈，沒有任何渾濁。