今天為大家推薦的一道菜叫做螺幹瑤柱豬骨湯,簡單易做,老少皆宜同時有著很高的營養價值,其中大骨頭,又名筒骨,兩頭大,中間有洞,富含骨髓,骨膠原蛋白,是煲湯的最優質骨頭。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。說了這麼多有這麼多好處,大家快來試試吧 相信大家一定可以做的很棒。
主料
豬骨頭 :400輔料
蒜 :5具體步驟
1.將螺幹提前浸泡一夜,香菇提前泡軟,瑤柱洗乾淨
2.將豬骨頭清洗乾淨。
3.豬骨頭放沸水裡燙氽,洗乾淨,備用。
4.砂鍋裡放入骨頭,加入適量水。
5.加入螺幹、瑤柱。
6.放入香菇。
7.大火煲至沸騰。
8.轉小時煲3小時左右。
9.出鍋前加鹽調味即可。