美味紅燒牛肉怎麼做法我覺得還是非常的好的了,因為不管是怎麼樣的做法,做出來的美食都是非常的好吃的美食了,我也是非常的喜歡吃紅燒牛肉的了,只要是自己做出來的美食怎麼都不會嫌棄的了,既然是好吃的美食還是可以認真的學的。
主料
牛肉 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿蔔切滾刀塊。
炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。
放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點,十三香,料酒一湯匙。小火燜一下,讓牛肉上上色。
放入胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻,對溫水。
轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼續燉一個小時。
最後放味精提味即可。