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手工製作的果汁軟糖如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.78K
手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

果汁軟糖口感吃起來彈彈軟軟,味道酸酸甜甜,還有各種可愛美觀的形狀,可以說是每個女生都不能抗拒的小糖果。相信很多人吃水果軟糖都是在超市買來的,其實自制的水果軟糖也很簡單,並不難,那麼今天就教大家一起來做水果軟糖~

主料

芒果(淨果肉) :150g
細砂糖 :80g

輔料

麥芽糖 :65g
檸檬汁 :2.5ml
魚膠粉 :6g

具體步驟

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第2張

檸檬汁一小杯

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第3張

吉利丁片冷水軟化

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第4張

藍莓果汁加糖中小火煮至糖完全融化

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第5張

加入泡軟的吉利丁片直至吉利丁片完全溶解後加入檸檬汁攪拌均勻

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第6張

倒入方形模具後冰箱冷藏至少四個小時左右

手工製作的果汁軟糖怎麼做好吃又簡單 第7張

從模具中取出糖果後裹上一層細砂糖就可以吃啦~