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發表於:2023-12-28
“準確來說不是毛豆,是新鮮黃豆。”食材明細主料章魚(幾個)雞爪(幾塊)毛豆(100g)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(小許)調料蔥(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪章魚炒毛豆的...
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發表於:2023-12-31
“座標武漢的我,吃到這些實屬難得”食材明細主料章魚須(500g)青椒(1根)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒章魚須的做法...
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發表於:2018-06-15
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料毛豆(適量)雞爪筋(適量)黑木耳(適量)輔料紅辣椒(適量)杭椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒雞爪筋的做法步驟1、準備食材:毛豆、雞爪筋、黑木耳、杭椒、紅辣椒、蒜頭、...
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發表於:2024-01-11
“年是過去了,冰箱裡還有些沒吃完的庫存,於是做了這道乾煸章魚爪,換成魷魚須是一樣的。”食材明細主料章魚爪(兩隻)輔料西芹(3根)紅椒(數十個)花椒(數十個)糖(一勺)鹽(一勺)芝麻(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)...
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發表於:2018-08-08
是。章魚和八爪魚是同一種食材,只是叫法不同而已。章魚屬於章魚科軟體動物,別名八爪魚、八帶蛸、石居等,分佈在世界各地的熱帶以及溫帶海域。章魚的吃法以及烹飪方式廣泛,可以用於製作炒章...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料毛豆(210克)鳳爪(5個)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鳳爪湯的做法步驟1、材料:毛豆、鳳爪(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下,待...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料荷蘭豆(80g)章魚腿(適量)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(50g)調料蔥姜(小許)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒章魚腿的做法步驟1、取荷蘭豆。2、洗淨,分段。3、切胡蘿蔔。4...
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發表於:2018-10-07
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需...
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發表於:2024-01-08
“超級下飯菜,老爸一個人就吃了一半😊😊😊”食材明細主料荷蘭豆(400g)章魚(2個)紅菜椒(30g)黃菜椒(30g)輔料鹽(少許)醬油(半勺)豬油(3勺)蒜頭米(30g)姜(30g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚炒荷蘭豆...
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發表於:2024-01-02
“非常美味的下飯家常菜”食材明細主料章魚足(250克)毛豆(150克)輔料胡蘿蔔(少許)蒜末(少許)薑末(少許)黃豆醬(1勺)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)章魚足炒毛豆的做法步驟1、章魚足涼水解...
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發表於:2024-01-05
“又到了一年一度吃毛爪豆的時候了,這幾天去菜市場總有一大桶一大桶用清水泡著的毛爪豆。傳統的毛爪豆的就是用幹辣椒炒。今天這道菜裡,我配了點韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明細...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魚豆腐(100克)毛毛菜(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材:魚豆腐、毛毛菜(已洗淨)。2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛肉片(500g)輔料蔬菜(500g)蘑菇(400g)調料博滿水煎汁(500ml)燒烤蘸料(1袋)熟米飯(200g)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚水煎肉的做法步驟1、第一步:涮!將肉品、菌類、蔬菜、海鮮...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:熟食店的雞爪步驟有哪些?zyw52回答:開一家滷菜點很不錯啊,利潤很客觀的,滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯,值得學習...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-01-11
“冬季來鍋,滋補美容養顏湯,,雞腳湯特別鮮美,讓你喝出美麗好面板”食材明細主料雞腳(5個)章魚(一個)輔料節瓜(一個)花生(少許)眉豆(少許)豬肉(200克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)章魚雞爪湯...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2023-12-28
“從滷味店買了點鳳爪,不知道今天怎麼了,吃起來總覺得沒有味道,自己加點佐料加工一下,製作成美味的菜品再吃,味道果然好極了!”食材明細主料鳳爪(8個)毛豆(250g)輔料辣椒(適量)調料蔥(適量)蒜(適量)姜(...
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發表於:2018-04-07
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞塊(適量)毛豆(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒雞的做法步驟1、將雞塊...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-01-02
“豆腐和海鮮百搭,咋做都好吃😋。”食材明細主料章魚腿(2個)豆腐(150克)蔥(30克)雞蛋(1個)食用油(30克)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒章魚腿的做法步驟1...
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發表於:2018-10-23
雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷...