![河蝦炒黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "河蝦炒黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 ：
100g 醬油 ：
6g鹽 ：
3g 白砂糖 ：
5g 味精 ：
4g白酒 ：
6g 大蔥 ：
5g 姜 ：
5g香油 ：
10g 花生油 ：
50g 輔料
具體步驟
1. 將蝦剪去頭須，洗淨瀝乾；
2. 黃瓜去皮，挖去瓤，切成長方形的條，放入缽中加少許鹽，醃片刻用清水洗淨瀝乾；
3. 燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下，倒入漏勺；
4. 鍋中留油少許，放入蔥，姜，再倒入河蝦爆一下，加酒，醬油，糖，鹽，味精；
5. 水燒片刻再把黃瓜倒入，待湯汁收濃後，淋上麻油，即可裝盤。
千里飄香谷
