爽脆的黃瓜皮炒鰣蝦如何做簡單又美味

黃瓜皮炒鰣蝦是一道看起來很養眼的菜，蝦和黃瓜的顏色搭配起來很有夏天的感覺，看起來就很涼快有木有。喜愛吃下的朋友不熬錯過了哦，夏天來一份黃瓜皮炒鰣蝦簡直不要太幸福，簡單易上手，說來就來，今晚就來來露一手把，來一份美美噠黃瓜皮炒鰣蝦。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

黃瓜洗淨，去黃瓜囊，黃瓜皮帶些肉，切成菱形條

鰣蝦剪去蝦芒，漂淨，

鍋裡油熱，放入黃瓜皮稍微煸炒一下盛出。

鍋裡油熱，放入姜，蒜爆香，

放入鰣蝦，煸炒至轉色

放入適量料酒

放入黃瓜皮煸炒勻

加些鹽調味

撒些蔥花即可

烹飪技巧

1.如果黃瓜囊不去掉也可以炒，但是口感差的多，沒有那麼脆爽。2.也可以用海蝦做這道菜。