相信很多人都吃過桃酥,鬆鬆脆脆的口感讓人慾罷不能。桃酥是我們最熟悉的中式,但是可能很多人都是在超市或者甜點店買回來吃的多,現在不妨讓我們親自動手做一做紅糖芝麻桃酥吧,營養又美味,而且還健康放心,相信我們自己親手做出來的味道不比外面的差哦!
主料
普通麵粉 :100g輔料
植物油 :50g具體步驟
將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。
將芝麻碎倒入麵粉中,混合均勻。
把麵粉倒入第一步的植物油混合物,揉成麵糰。
取一小塊麵糰,搓成小圓球壓扁,放入烤盤。在生坯表面刷一層雞蛋液,並在中心位置撒少量芝麻,放入預熱好的烤箱烤焙。