美味營養的自制桃酥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：130
玉米油 ：30
糖粉 ：60
雞蛋液 ：30
鹽 ：3
泡打粉 ：5
黃油 ：30

輔料

黑芝麻 ：適量
核桃碎 ：適量

具體步驟

1.65克低粉放烤盤，烤箱180度烤15分鐘（表面微黃）晾涼；

2.黃油軟化；

3.軟化的黃油中加入晾涼的低粉、剩餘的低粉、黃油、植物油、糖粉、泡打粉、鹽；

4.用手搓均勻；

5.加入雞蛋液；

6.用手揉成團，蓋保鮮膜鬆馳30分鐘（如果有核桃記得入核桃哦）；

7.分成約25克/個麵糰，揉圓放烤盤（非不粘鋪油紙）；

8.用手將麵糰按扁，刷層雞蛋液，表面撒黑芝麻；

9.180度預熱好的烤箱中層，上下火，20分鐘左右（溫度自行調整）晾涼後就是酥脆酥脆的桃酥啦。

10.成品圖

11.是不是很酥很脆呢

烹飪技巧

核桃提前放烤箱180度烤10分鐘，晾涼後用