![最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單]( "最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花蛤 ：
500 輔料
料酒 ：
適量生薑 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花蛤用淡鹽水浸泡吐沙
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2.用刷子洗淨花蛤
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3.鍋熱水，放入料酒和薑絲
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4.將洗好的花蛤倒入鍋內
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5.煮至開口撈出，開一個用筷子撈一個哦，然後再次清洗，就能將泥沙衝淨了
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6.鍋熱油，爆香蔥姜，放入乾紅辣椒
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7.倒入花蛤
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8.加入適量水
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9.淋入生抽燜兩分鐘
![最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第11張]( "最愛的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出鍋前加入適量鹽和雞精調味，撒蔥花即可出鍋
烹飪技巧
可以少放些水乾炒，因為老公喜歡花蛤的湯汁，我就多放了些花蛤焯水時開口時間不一，要眼疾手快，開一個撈一個哦
千里飄香谷
