西米草莓布丁的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西米加入清水浸泡3小時左右

2.瀝乾水，放入細砂糖和少許油。糖可根據自己喜甜度調整，我用了一陶瓷湯匙一匙量。油要用無味的，否則影響布丁味道，放一點點就行了，只為防粘模具。如果不怕脫模困難可以不放油。拌均勻

3.模具裡鋪一層薄薄的西米，再加入1/2個草莓，最後在草莓上再鋪一層西米，遮蓋草莓即可

4.鍋裡注水煮開後，放進鍋裡中小火蒸20-30分鐘。待西米完全透明，中間無白點即可

5.喜歡熱吃的可熱吃；喜歡凍吃的放冰箱冷藏後食用

烹飪技巧

可以把草莓換成其他水果，但是我喜歡草莓，顏色好看還香氣四溢。