準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草莓、 :
500小
西米 :
100 輔料
牛奶 :
400淡
奶油 :
100、白糖 :
50魚膠粉 :
5 具體步驟
用溫水泡小西米5分鐘;
再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右,中間還剩一個小白點時關火,燜10分鐘,到完全透明;
燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與,分裝入杯中冷藏半小時至凝固;
草莓壓成泥,加入打發好的淡奶油,拌成草莓慕斯狀;
把草莓泥倒入牛奶西米凍之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。編輯本段營養價值
烹飪技巧
草莓裡富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀,維他命B1、B2和豐富的維生素C。