豬腰豆腐湯怎麼做|豬腰豆腐湯的做法

“補腎氣、消積滯、通膀胱、緩腰痠等功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腰豆腐湯的做法步驟

• 1、豬腰洗淨切花刀，嫩豆腐洗淨切塊，鴨血煮熟切片，茼蒿菜、香菜洗淨，蒜米剝皮，薑切片;

• 2、上炒鍋大火燒乾(鍋底要夠燙)，放入適量的花生油，接著放下薑片和蒜米炒兩下倒入豬腰爆炒兩到三分鐘至變色，再倒入適量的開水(也可以用冷水)煮沸繼續煮幾分鐘；

• 3、依次放入豆腐、鴨血、茼蒿菜煮幾分鐘；

• 4、最後放香菜、適量的雞精和食用鹽調味出鍋。