![自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單]( "自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑魚 ：
850蕃茄 ：
4個 輔料
萵筍 ：
適量粗粉 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 豆皮 ：
適量 具體步驟
![自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材。
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2.熱鍋涼油，加入切好的姜、蒜炒出香味。
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3.加入蕃茄翻炒。
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4.炒到蕃茄成蕃茄汁，然後加適量開水、白糖熬成稠狀，再加入開水、適量的鹽煮開。
![自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制蕃茄魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把配菜依次加入鍋內煮開，感覺快熟的時候再把魚肉倒進去煮開後即可盛出。
烹飪技巧
可以先把蕃茄燙熟之後去皮，再下鍋熬成汁，看上去更好。
千里飄香谷
