關於蕃茄醬的知識

食材明細主料西紅柿（600g）輔料冰糖（150g）鹽（3g）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁，稍微加入一點點涼開水。3、倒...

“自制意式蕃茄醬（紙裝蕃茄系列之一）ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗義大利蕃茄（番茄）種類繁多,這是圓形蕃茄（番茄）經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄（番茄）,味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料罐裝蕃茄粒：1罐410克蕃茄膏：1小罐170克輔料洋蔥：1個蒜頭：2瓣鹽：半茶匙糖：1茶匙黑胡椒粉：半茶匙牛至粉：1茶匙九層塔粉：1茶...

“香煎麵，就是簡單的用水將面煮散，弄鬆後再以半煎炸的形式煎至兩面鬆脆可口。其實可以按自己喜好加上糖醋或者其它醬料。我這個是加上自己喜歡的蕃茄滑蛋改變一下而調成的醬汁。（煎麵最好...

注意需要去皮去籽，最好用攪拌機攪拌番茄果肉，這樣可以攪拌充分，使番茄果肉沒有顆粒狀，攪拌時無需加水。番茄去皮之前可以先用開水燙，這樣皮容易去掉。根據口味需要選擇加不加檸檬汁，可以調一...

新疆夏天日照時間長，早晚溫差大，有利於水果糖分的積累，這也是為什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底，正是番茄大量上市的季節，自己熬製番茄醬不新增任何新增劑，天然健康，尤其到了冬天...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：500輔料冰糖：50檸檬：1個鹽：一小勺水：適量具體步驟1.準備番茄，用流水沖洗乾淨，去蒂，在番茄底部用刀開劃一個十字2.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨魚肉：5兩蕃茄醬：3大匙香油：1匙蔥：4棵老薑切：6片輔料鹽：適量味精：適量白醋：1小匙料酒：3大匙白糖：1咖啡匙具體步驟1.在魚塊裡放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：500輔料白糖：15澱粉：2具體步驟1.西紅柿洗淨，在上面畫十字刀2.水燒開，放西紅柿燙一下，讓皮與果肉分開撈出3.這樣西...

“蕃茄醬意式黃金面（黃金面,蕃茄醬系列之一）【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在義大利餐點裡是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於義大利餐點基本...

“正要髮菜譜，看見美食天下有新年的活動了！正想著要不要把這個發到烘焙禮品來呢！思前想後，決定還是發上來吧，雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的，但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是...

“意式蕃茄醬（罐裝番茄系列之一）ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做義大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是義大利餐點的主要醬類之一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克橄欖油：40公克蕃茄煳：150公克新鮮蕃茄：100公克九層塔：20公克大蒜：3瓣洋蔥：1/2個冰糖：20公克水：250公克鹽：少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：4個輔料澱粉：適量白糖：適量鹽：適量水：適量具體步驟西紅柿洗乾淨上面劃十字刀口開水燙二十秒左右，這樣可以輕鬆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克橄欖油：40公克原味蕃茄醬：150公克紅辣椒：1~2條九層塔葉：適量輔料具體步驟1.將蘑菇及紅辣椒洗淨切片，大蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：500輔料檸檬：1個冰糖：50具體步驟1.番茄2個洗淨，劃十字刀。2.在沸水中燙一下，等皮捲起後撈出。3.剝去皮，去蒂後切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄醬汁是一道非常美味的菜，很多人都愛吃。番茄不僅可以提高人們的維生素，還十分美味。並且將其做成醬汁，男女老少都能...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟蕃茄：1斤橄欖油：1/2小匙紫蘇：1小匙糖：1/2小匙胡椒粉：少許鹽：少許輔料具體步驟1.)將蕃茄放入滾水中川燙一下，撈起放入冷水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟蕃茄：1斤橄欖油：1/2小匙紫蘇：1小匙糖：1/2小匙胡椒粉：少許鹽：少許輔料具體步驟1.將蕃茄放入滾水中川燙一下，撈起放入冷水中...

“家裡種的西紅柿太多了，果實都熟了吃不完，我把它做成蕃茄醬，酸酸甜甜的，它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食，所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿（1500克）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：半斤輔料味精：適量鹽：適量白糖：半咖啡匙老薑：一小塊具體步驟1.茭白切成指頭粗的條，姜切末。2.鍋中放油燒至六成熱，下茭...

“蕃茄醬意式黃金面（紙裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式面】新鮮嘗義大利的麵食譜是說不盡也是做不盡的麵食類。蒜,辣椒,臘肉,洋蔥配合著自制蕃茄醬（紙盒裝）綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在...

“酸酸甜甜的西蘭花，孩子的最愛。”食材明細主料西蘭花（300g）糖（5g）玉米澱粉（5g）油（適量）輔料蕃茄醬（20g）鹽（2g）蔥花（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）當西蘭花愛上蕃茄醬的做法步驟1、西蘭花洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料西紅柿：中等大小5個輔料檸檬汁：半個檸檬擠汁冰糖：20鹽：一茶勺5ml具體步驟西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出鍋中水...

食材明細主料蝦（400g）輔料花生油（適量）鹽（適量）姜（適量）白糖（適量）蔥（適量）蕃茄醬（適量）料酒（適量）酸甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄醬燒大蝦的做法步驟1、剪去蝦腿，挑去砂線洗淨備用2、取一盤子加...