關於紅燒腔骨的做法的知識

“腔骨是指豬的脊椎骨。我家基本都是以紅燒為主。紅燒的比較入味。今天用【菜譜換禮】的獎品---南方G22-1港式湯鍋做的。這款鍋真的不錯，做工精細表面附有不沾塗層。據說這款鍋煎魚不錯...

食材明細主料腔骨（200g）甜玉米（1根）胡蘿蔔（半根）芹菜（1根）輔料蔥（2段）姜（2片）清水（1000ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）田園腔骨湯的做法步驟1、將腔骨洗淨後，用清水焯一下，撇去多餘的血沫，撈出備...

“三伏天，脾胃很嬌弱，味厚油膩的食物儘量少吃，清淡的湯類可以適量多喝些，以補償因為出汗而流失的過多的水分和營養。豬腔是豬的脊椎骨，骨多肉嫩，煲湯味道鮮美香醇。白蘿蔔汁水豐盈、口感清甜...

“秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚，燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠，製作起來也非常簡單，最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握...

“雖說玉米是一年四季都有賣的，但還是應該跟著時令吃正常生長的健康玉米。現在市場上的玉米可是大量上市啊，白粒兒的粘玉米、黃粒的水果玉米各有各的風味，各有各的味道。大熱天兒的燉上一...

“春天適合吃蓮藕，有清熱的效果，同時富含澱粉，還能代替一部分主食。和腔骨同燉，鮮香軟糯，再放一把黑木耳，又有獨特的香氣，還增加植物纖維的攝入量，有清腸效果，不積食，不上火。”食材明細主料腔骨...

食材明細主料腔骨（1斤）猴頭菇（2朵）輔料燉肉料包（1包）調料鹽（1茶匙）雞精（2茶匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）猴頭菇腔骨湯的做法步驟1、猴頭菇泡發(跟木耳泡發一樣快:)，撕成小朵。。腔骨儘可...

“三代同堂，在飲食上如何做到全家人口味統一而又能各取所需呢？燉菜其實是不錯的選擇。就比如今天的這鍋腔骨燉蘿蔔，有肉有菜，滿足全家人的喜好。年輕人吃肉吃蘿蔔，老母親偏好素食，藉著肉味蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無紅燒腔骨，是一道很受歡迎的美食，這道菜的烹調手法是燒，製作過程簡單好學，菜品口味偏一點鹹鮮，色澤漂亮，肉質非常嫩，還不油膩。製作時...

“每天最犯愁的事就是晚上回家吃什麼？想來想去好像所有的菜都吃膩了。翻開冰箱看到有一包冷凍的肉肉，跟老公研究了好久不知道這包到底是買回來剁好的雞腿呢還是腔骨。後來腦子終於開竅了...

食材明細主料腔骨（500g）白蘿蔔（1棵）輔料料酒（2勺）棗（4顆）蠔油（1勺）鹽（2勺）醋（1勺）香油（1匙）白胡椒粉（2匙）蔥（1段）鮮醬油（2勺）姜（2片）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）腔骨蘿蔔湯的做法步驟1、腔骨放開水中焯一...

“這道菜在燉的時候，滿屋子都是肉香味，原本不是很餓，但聞著這個香味不一會兒，肚子便開始叫。老公說，這個等菜上桌的過程絕對是個煎熬。這道菜腔骨肉香軟爛，不用費力，輕輕一吸，肉便吸到嘴中。玉...

食材明細主料腔骨（1斤）白蘿蔔（1.5斤）輔料白醋（1瓶蓋）牛欄山二鍋頭（1瓶蓋）鹽（適量）味精（適量）八角（半粒）原味（口味）未知（難度）白蘿蔔燉腔骨的做法步驟1、腔骨，是買超市特價供應肉攢的(每一塊肉都帶一塊骨頭...

“豬腔骨是豬的脊椎骨，肉比較厚，而肉質嫩不油膩。剁成小塊燉湯喝，最合適不過了。因為既可以吃到嫩嫩的肉，還可以攝取到骨頭中的營養物質。如果有時間的話，就小火慢燉就更加好喝了。如果時間...

“海帶別名昆布，有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海可帶以冷拌食用，也可以做熱炒菜。其營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大、利尿消腫、禦寒、抗癌防癌之功效...

“燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌，肉香滿溢，看著就有食慾。經過長時間的燉煮，每絲肉已經入味十足，肉質軟爛，一咬就脫骨，讓人忍不住大快朵頤，享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨（750克）輔料幹...

“一入夏突然就沒了胃口，還沒怎麼著，氣溫已經時常高達36度了，要不是給自己定了一天一篇美食教程分享，我還真不想做飯了。但是，家裡上有老，下有小，所以我還是要“強打精神”準備好飯菜。沒啥胃...

“如果覺得香料不太好放，可以用王守義十三香燉肉料，味道很不錯。土豆選面土豆，味道更好。”食材明細主料腔骨（1斤）輔料土豆（2顆）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）佐料鹽（4勺）生抽（3勺）老抽（2勺）冰糖（適量）花椒（...

“熟藕性溫、味甘，具有益胃健脾、養血補氣的功效腔骨就是脊椎骨，常用於煲湯蓮藕燉腔骨，非常適合老人和所有的人群食用可以為老人和兒童補充鈣質，也還具有緩解胸悶，解除疲勞，減少壓力的功效，”...

“這個是老公的作品，和我做法有些不同，沒炒糖色”食材明細主料腔骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）茴香籽（適量）花椒（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）橘子皮（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）冰...

“整顆的椰子又沉又大，幾口就喝完了甘甜的椰汁，剩下的椰子殼扔掉是不是覺得有點可惜？沒錯，用刀把椰子殼砍開，裡面有白白的肥厚椰子肉。這椰子肉的營養比椰汁更豐富，除了富含植物纖維外，還含有...

食材明細主料腔骨（適量）輔料蔥（適量）桂皮（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）小茴香（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香腔骨的做法步驟1、處理腔骨：腔骨塊清水泡２０分鐘－放開水鍋...

“這道菜選用了豬腔骨和排骨。因為排骨太瘦，沒有油脂，做出的燉菜會幹巴巴。加上幾塊腔骨，多了一些油脂的滋潤，做出的菜品更加美味。腔排骨使用前需焯水。”食材明細主料豬腔排骨（1200克）栗子...

“今天我燉了一鍋腔骨，只用了15分鐘就噴香出鍋了。為嘛這麼快？因為饞，嘴急，所以用了高壓鍋。嘿，肉脫骨，骨頭都有些酥了，連幹香菇都恢復了彈性，入味Q彈；湯汁預留得恰到好處，舀兩勺泡米飯甭提多下...

食材明細主料豬腔骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）大料（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉腔骨的做法步驟1、超市買的切好的腔骨（就...