1、材料:苦瓜、素火腿
2、將苦瓜清洗一下。
3、將苦瓜清洗一下。
4、將素火腿放在案板上切成片,待用。
5、隨後,將切好的苦瓜下入沸水中焯一下,撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的苦瓜翻炒一下。
7、接著,合入切好的素火腿翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。